|
Vitamine C is een krachtige antioxidant die in staat is om de zeer agressieve vrije radicalen in je lichaam te neutraliseren. Vrije radicalen zijn gevaarlijk, want ze vallen de grote moleculen aan van de celmembranen, de vetten, de eiwitten en zelfs het DNA. Vitamine C is ook onmisbaar voor de vorming van collageen, een eiwit dat een essentiële structurele rol vervult. Het is immers collageen dat je huid mooi glad houdt.
Vitamine C speelt een rol bij de aanmaak van het bot, de tanden en de haarvaatjes, verhoogt de weerstand (het is dan ook de "antiverkoudheidvitamine" bij uitstek) en draagt bij tot de wondgenezing.
Vitamine C noodzakelijk voor de vorming van collageen. Het is de transporteur van sulfaatgroepen in de productie van glycosaminoglycanen. Het vormt een co-factor in de crosslinking van collageenvezels.
|
|